故而，云州的烹饪方法大多以蒸或者炖为主。

“哎？郑秋怎么向金九华鞠躬啊？”

因为如月楼是去年榜首的缘故，今年的大赛自然由孙有福宣布开始，他站起，对着在场的酒楼掌柜拱拱手，大笑：

胡莱望着孙有福得意洋洋的样，也故作镇定地喝起茶来，还不忘吩咐重金请来的魁舞助兴。

终于，在近一个时辰的等待后，许多厨房中的声音渐渐小了下来，整个云膳堂中香味四溢，惹得众人不禁下了。

孙有福费劲地转过，拍拍他的肩膀，安抚：

“我听说火锅是孙有福搞来的！”

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“...”

郑秋重重地了下，了声谢便转走去，直到厨房外才驻足下来，朝着远即将厨房的背影微微躬才走了去。

“既然如此，云州第六届膳大赛正式开始，用时一个时辰，希望诸位大厨都能够拿到满意的成绩！”

“真好啊，老们都平平安安活到了今天，牙都还倍，就是不知今年能有什么好吃的，还请各位掌柜快快开始吧！”

众人的闲聊帮作者了不少字数，直到几个厨房中传“噼里啪啦”的声音，他们才安静下来，全神贯注地盯着厨房，希望能够学个一招半式回去给家人一手，只可惜压什么都看不到。

孙有福满脸自信的坐在椅上，端起桌上的茶杯抿了一，又拿起桌上的小糕吃下一，显得无比悠闲。

“这你就有所不知了吧，郑秋可是金九华唯一的徒弟，据说他拜师六年连一能够端上桌的菜都没来，久而久之也就成了金九华的耻辱！”

比赛中，都是由这五位老者先行试吃并打分后才会分给百姓们品尝，换个说话，他们便是膳大赛的判官。 [page]

这次比试，只要郑秋正常发挥，如月楼就不可能会输。

在场的男睛都不带眨得，目光锁在魁上，心中对东兴楼的好度提升了数倍。

“什么？火锅是孙有福偷的？”

......

...

言尽，这位老者也拖着佝偻的坐在了椅上。

老者们缓步走到圆台正中心的位置，其中四人率先坐下，其中年纪最小的老笑：

就在此时，胡莱背后的厨房中，金九华叼着一菜剩下的鸭走了来，手中托着个直径长达一尺的圆盘，菜品被铁制的菜罩给盖住。

站在二楼上的百姓们再次七嘴八地讨论起来：

蓦然间，人群中不知是谁惊叹声：

“金一，是金一，金九华又只了一菜！”

金九华率先起，冷哼一声，面中充满了不屑，缓步走向圆台后方的厨房。

“不对啊，火锅这东西不就是如月楼鼓捣来的吗？怎么就拿不手了，你少胡说八！”

其他几家酒楼的厨也纷纷动作起来，郑秋是第一次参加这比试，显得有些张。

“计划行事，相信你定能获胜！”

这带有新颖且味的炒菜来后，定能风靡整个云州，别家还不容易抄袭，因为植油只有安王殿下能搞来。

安王殿下所书的“炒”字便是指炒菜，云州鲜少有酒楼会卖炒菜，其一是因为猪油太贵，没有多少客人能够消费得起，其次便是猪油炒来的菜太腻。