“小丫、”

“唔……”一杯茶下肚，士廉的表情很是复杂，这茶的味说不好，苦涩，却又有回甘，不咸不淡，说不清是个什么味。他吧嗒吧嗒嘴，：“这喝法，是李牧琢磨来的吧？他这是什么意思？”

“你这是茶？”

至于为什么？似乎没人去仔细想过。有些时候，一件事情其实不必去细究，大多数人一起的事情，必然有其朴素而又无法辩驳的理。

是什么样，我也不知。但是今日主人会在会所招待朋友，届时收到邀请之人，会有人通知的。”

“先生请讲。”

“经理说，品茶，便是品味人生。时苦涩，人生来即苦，没有不苦之人。唯有奋发向上，努力取，才能成就一番事业。随之而来的是甘甜，吃得苦中苦，方为人上人，苦尽甜来，只有吃过苦的人，才能明白甜来之不易。然后便是回味了，人生经历得越多，回味起来便越有味，回首过往的人和事，无论是朋友还是敌人，回忆起来，五味杂陈，就像这茶汤的滋味，说不清，也不明。”

煎茶法，就是在刚刚开始沸腾时，把茶末放其中，然后再煮沸一次，就可以行饮用了，若嫌味清淡，富庶的人家可以加盐。这样煎来的茶，一般都是连汤带一起吃下去的。

“真正的滋味？”士廉觉得好笑，：“何为茶真正的滋味？”

“经理说，是人生的滋味。”

“是这样……”士廉听了，心中有些惴惴，他自然知此间的主人是谁。听说四层只有收到主人邀请方可，士廉顿时觉得自己没戏了。想到今天王贵胄，文臣武将都会来此，他士廉若是只能在二层，而没有收到去四层的邀请，来日再见面时，面上须过不去。

“嗯。”小丫微笑着解释，：“这是只有天上人间才有的茶。”

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事实上，唐代以前，茶是作为药用的。到了隋末，制茶工艺发展，人们意识到茶还可以作为日常生活之用，才遂开启了品饮之风。初唐喝茶，只有三方法。一曰，煎，二曰，庵，三曰煮。至于后来陆羽的《茶经》记载的茶，则是一百多年后的事情了。

士廉打定主意，等会一定要找李牧说说，无论如何，也得去四层。

而煮茶法则是模仿熬药的过程，把茶叶和姜、枣等一起放锅中行彻底的煮，这样煮好的东西全喝下去，这就是所谓的煮茶了。

士廉沉默了一会儿，自己拿起茶壶又倒了一杯，看了一会儿，喝了一，细细品味，确如人生。

小丫依言倒了一杯，士廉摸了摸茶杯，不是很，便端起来一饮而尽。

士廉掀开壶盖，看了里面已经泡开的茶叶，：“你给我倒一杯，我尝尝。”

士廉看得眉皱，这也太寒酸了一吧。而且这算是什么喝茶的法，三不靠，这样泡来的茶，真的能喝？

“经理说，以往的喝法，过于喧宾夺主了。茶叶有君之风，最适合行俭德的人，只有如此饮用，方可品味真正的滋味。”

但看这个小姑娘制的茶，却与这三都不同。她拿来的茶叶，不是粉碎后的茶末，而直接就是叶，看样似乎是晒过的，又像是烘焙燥的，直接放了壶中，冲了开，不加盐，也不加姜。

士廉有些怔忪，小丫没说这些话，他还没往那地方想，但是听了她的话以后，再联想刚刚茶汤的味，细琢磨还真是那么回事儿。

茶是一个很神奇的东西，搁在后世也是，年轻人很少喝茶。年轻人喝可乐，喝果，甚至喝ad钙，没有几个会想泡杯茶来喝，而到了一定的岁数，三十，四十来岁的时候，自然而然的，就都捧起了茶杯。

庵茶法，就是在茶瓶中放一些茶末，然后冲开，但是这方法只能喝而不能吃。

了包间，小丫拿来了一个茶壶，娶了些茶，为士廉沏上了。士廉看着小丫一板一地沏茶，不知她在什么。茶，他是认得的，也是喝过的。但是小丫这个沏茶的方法，他没有见过。

“人生……”士廉一愣，回想刚刚茶汤时的觉，心中略有所，但还是不甚明朗，问：“他还说了什么？”