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用完了饭之后,魏良卿
情的把俞老六送
锦衣卫衙门:“这位老乡,你是第一个
来我们锦衣卫衙门的乡亲,你回去以后告诉乡亲们,就说有什么事情,都可以来我们锦衣卫衙门。还有件事,老乡你可以看衙门外面,外面挂着一
信访箱,就说你们若是在衙门打官司,被地方官给欺负了,有冤屈什么的,都可以来我们锦衣卫衙门投诉,我们经过调查,倘若真的是狗官欺压老百姓,我们会帮你们伸冤!”
而辣椒当成调味剂
成的菜肴十分鲜
,于是俞老六的儿
在村
官
边上开了一家酒家,
受来往的人们
迎。
了武昌城,在往自己的村
走回的路上,俞老六心里一直在想一件事:为什么人们都说锦衣卫无恶不作,欺压百姓?这样看起来好像不对啊,我怎么今天遇上的那些锦衣卫,他们都是大好人啊!难
是大伙们都错了?
俞老六十分
动,跪在地上连连磕
:“青天大老爷啊!”
俞老六架起辣椒
丝尝了一
,
觉太鲜
了,一
鲜辣鲜辣的
觉,和原本湖广人
吃的茱萸
完全不同,茱萸那
辣味,没有那么鲜香,而且
不怎么样。可是这辣椒,吃到嘴里特别香,而且辣味也比茱萸要
烈得多了,还没有那
奇怪的酸味。
俞老六的磨坊也生意兴隆,手推的磨盘已经不够用了,于是他去武昌锦衣卫千
所内买下了一台风车和大磨盘,在江边开了一家风力磨坊。
满满一桌
以辣椒当成调味料
成的菜肴,令人
觉特别下饭,俞老六吃了好几碗米饭,还吃了一大碗酸菜煮粉条,粉条自然是用番薯粉
成的。
第二
菜是
煮活鱼,
缸里养着几条从河里捞上来的活草鱼,把鱼宰杀了洗
净,再片成了鱼片,然后以调味料腌制,裹上淀粉,再把
辣椒、葱姜蒜、
椒等料放
油锅内爆炒,锅内加
,烧到
大开,再把鱼片倒
去煮熟,把黄瓜和豆芽也放
煮熟。另外一
锅内放
油,把油烧到八成
,放下红辣椒和
椒爆香它,最后倒在鱼上面,再撒上葱
就好了。
学会了番薯粉和辣椒菜肴的制作方法,俞老六在村
里很快就发了,他
来的番薯粉条
受
迎,他不仅自己
番薯粉条,村民们也纷纷把自己的番薯
给他来
番薯粉,他
好之后把番薯粉给村民,收取一些铜板当成工本费。
“太好吃了!”俞老六赞
不绝。
还有
辣椒炒豆
、回锅
、辣椒烧茄
、辣
炒白菜等。
菜肴上了桌,俞老六忐忑不安的坐在椅
上,
边都是一群锦衣卫,他不敢动筷
。
“老乡,来尝尝!”魏良卿
情的招呼。
几名锦衣卫的厨
张的去备料,准备好了
辣椒和鲜辣椒,首先第一
菜,是鲜辣椒爆炒
丝,帮工的锦衣卫厨
把鲜辣椒切成了丝,把里脊
也切成了
丝,以盐、少许红糖、酱、料酒腌制一刻钟,然后以
淀粉搅拌均匀。锅里下油,把
丝
了油,再把鲜辣椒丝、葱丝一起下锅爆炒,再把
好的
丝下锅,颠几下锅,淋
少许料酒,就起锅了。
跪在地上千恩万谢,随后就跟着魏良卿
厨房。
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看着日
过得一天比一天火红,可是这时候,俞老六却遭了无妄之灾!
边上那些锦衣卫笑着
:“这位老乡啊,我们可是托了你的服啊,平日里,我们长官可不肯
一手了,还不是因为你来了,我们才能品尝到长官的拿手好菜!”