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她也算明白了,为什么姜耘昭要再三的对她说,
心铺
不会每天从早到晚的开门,而是每天固定开门三个时辰,也就是说,过了午时之后,
心铺
就关门,而且还说让她一定要严格
照这个时间。
与李氏的对话,多少也知
,姜家
事儿了,所以,大小
没有这么多的时间
她,而是将她匆匆忙忙的放在了这里。
虽然开
心铺
她也算熟门熟路,可她当时就是在肃宁县那样的小地方,人们的要求不是很
,但这是在京城,可不一样呢。她的手艺可能不够好,到时候别没赚到钱,反而将小
的钱都赔
去。
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对此,她并不是很理解,在她的看法里,开铺
生意,不就是要每天从早到晚的才好?若是过了时间就关门的话,那还能
好生意吗?
“咱们的
心可能比别家的不差,但是别人都有固定的顾客了,我们要抢过来必定不是一件容易的事儿,所以只能另辟蹊径。当然了,你也要想办法研制新的
心,毕竟有了创新才会
引更多的人。不
运作方式多好,要是没有好东西也
引不了人。”
而显然这几个厨娘都是得了吩咐的,只等她来呢,对她也是恭恭敬敬的,并没有因为她穿的寒酸就有丝毫的瞧不起。
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姜耘昭当时是笑着对她说的:“人便是这样,若是随时随地都能得到的东西,不
多好,都不会觉得珍贵,反而是那
得不到的就会显得弥足珍贵。咱们每天早早关门,给人的就是咱们家的东西不愁卖的
觉,你只
放心,半天的营业额绝对不会比一天的少。”
她在听了姜耘昭的话之后,也曾将心中的疑惑问
来。
而且,小
说这里
有几个妇人在,让她自去,那些人好相
吗?若是不好相
要怎么办?她们都是京城里的人,而她是个外来的,会不会被欺负?
当她在铺
里见到姜耘昭安排好的几个专门
心的厨娘之后,她最后的顾虑也没有了。
到了此时她才明白为什么在答应到铺
事之后,姜耘昭会给她说那么多的话,原来她在这个铺
里更多的是承担掌柜的工作,而不是厨娘的工作。
姜
枝不知
的是,姜耘昭对此已经
思熟虑过了,所谓的
心好吃不好吃,关键在个人的
味,有些铺
之所以生意那样好,为的就是百年的名声和牌匾而已。
当然,姜耘昭没有对姜
枝说,这么
是有风险的,还需要刘家那边帮忙
些宣传,这样的运作方式,只有知名度够
才可以。在绝对实力下,一切
招都不堪一击。反之亦然!
而这正是她这个德记
心坊所缺的,所以她能想到的就是如何让那些潜在的客
觉得,她铺
里的
心难能可贵,可能过了一定的时间之后就没了。而且在吃了之后,觉得德记
心坊的东西真的好,那她就等于已经向着成功迈
了一大步。