何雨完了，刘岚去端菜了。

以前的傻，仗着厨艺众，狂傲不羁，整个后厨就没有不在背后骂他的，这可不是好现象，自己要改一改人设了。

刘岚，心直快，没什么心计的傻妞，虽然她嘴不好，得罪的人一都不比自己少，但人家是李副厂长的情儿，有人在背后撑腰，后厨也就自己能压她一。

接下来切片，拿刀一定要稳，指跟拇指拿住刀背，这样会比较平稳，不要求速度，但薄厚一定要均匀······

“师傅，您今天怎么来这么早呢？”

何雨一坐在椅上，翘着二郎，华颠颠的去给他沏茶去了。

何雨一边解说一边忙碌着，但到了制作关键时刻，关于调味的时候，何雨叮嘱华，接下来用心记，他则是闭不言。

选择大小一般的土豆是因为切来的丝不会长短不一，如果为了观，切的时候还要掐去尾，这样切来的土豆丝更规整。

刀切丝，如果不不到我这么快的话，就三刀一停，或者五刀一停，这样切来的土豆丝，又细又匀，还观。

“嘿，今个起早了！左右没什么事，就早来了！”

“得了您嘞，您就请好吧！”

第二菜，木耳炒。

第三菜，红烧，红烧不能早了，时间久了就老了，这个季节，猪还会凝结，得领导上桌后，时间恰好锅。

杨师傅是堂主任的人，还有一些临时工跟帮厨，别看他们人多，但对自己造不成什么威胁，毕竟自己是靠手艺吃饭的。

“你小刚来堂不久，还是先把杂活好吧，慌啥，到时候自然就教你了！”

“早啊！何师傅！”

“哟，过滤嘴香烟！”

堂主任拎着一条猪，一块豆腐，十个，“中午，李副厂长要请粮局的人吃饭，你给琢磨个四菜一汤。”

闻言，华一脸的兴奋，学徒两三年了，一直都给师傅打杂，今天师傅终于肯教他菜了。

“没事，往后慢慢学吧。”

“傻！”

一上午的时间，他就坐在那里喝茶，烟，看着堂的人忙来忙去度过的，坐的他都有些无聊了。

“何师傅，早！”

何雨开启了教学模式：先从最简单的学起，第一菜，炝拌土豆丝。

教是不可能教的，胖这个唯利是图的小人，注定的叛徒，何雨准备找个机会把他赶堂。

走工厂，无数上班的工人都主动的跟他打着招呼，这就是作为万人大厂，堂掌门人的优势，这声势一都不比厂领导差分毫，可以说是有过之而无不及。

“师傅，师傅，我也想学！”胖一脸的焦急。

“来来来，各位师傅会烟的都来提提神。”

想着想着，秦淮茹有些懊恼的一拍额，忘记跟傻提借粮的事情了。

范主任摸了摸鼻，傻今天的态度怎么这么好呢，以往对他可从没有过笑脸相迎。

最后一大碗紫菜汤。

第四菜，麻婆豆腐。

放下茶缸，掏华，发现忘带火柴了，自己另一个徒弟，胖是个会溜须拍，有的，立拿火柴，刺啦一下划燃，给他上。

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喝着茶，眯着睛，看着前忙碌的众人，何雨心里算计着，整个后厨分为三势力，一是以他为首，华为辅的徒弟们！

“何师傅大气！”

这是关键的步骤，也是看家本领，后厨人太多了，至于华能学多少，就看他的记了，以后单独教徒的机会多得是。

华苦着脸：“师傅，我一菜都没记住！”

“华拿几个大小适宜，削好的土豆过来！”接过土豆，：“你今天就站我旁边看着，能学多少就看你自己了。”

“杨师傅，来！”

后厨，刚带好袖的华有些诧异。

难说梗最近偷的太狠了？傻不痛快了？这死孩肯定把傻的生米给偷光了，明明都跟他说了，傻就这一，让他每次留就是不听话。 [page]

杨师傅厨艺没他，跟其他厨师负责大锅饭，不像他只给领导小灶，平时事没有，大家还得看他行事，就连主任都默认了他迟到早退。