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姜韶颜没有阻止,心里盘算着如何
置这两条大
鲢鱼,原些因着除了鱼还送了些豆腐过来,本是打算一锅直接炖了的姜韶颜因着那方
,倒是生
了“结识”追风主
的想法,于是便多费了些心思,准备将两只鱼
都送回去,将鱼
留下自吃。
原本以为,姜四小
这次叫自己去杀鱼只是人手不够而已,却不成想这一踏足便踏足了个货真价实的“杀鱼现场”,厨娘默了默,走过去主动捡了把刀帮忙将鱼杀了。
便给了那大
鲢鱼一
。
厨娘闻言双目顿时一亮,知晓今日帮宰杀鱼是帮对了。
唔,姜韶颜自己也不擅长杀鱼,不止杀鱼、杀
什么的也不擅长,不过好在宝陵姜家别苑本就有厨娘,这些天已经习惯了四小
喜
自己动手的厨娘也知晓这位擅长厨艺的姜四小
了,她也分得过几回吃
,知晓
前这位绝不是什么
架
,而是有几分真本事的。
杀完鱼夸了一番这两条大
鲢鱼之后,听闻
手不凡的小午拿圆木
杀鱼的经历,厨娘
了
嘴角,“善意”的说
:“四小
既要
鱼
,这鱼
变得保持完整了。小午护卫如此
手,再多锤两下,怕是要将鱼
锤烂了,这怕是鱼
便
不成了。”说罢便借着杀鱼的机会主动提
要在四小
边打下手。
她的错!原本以为“
手”小午杀鱼是轻而易举的事,却忘了隔行如隔山,杀鱼这
事还要专业的来。
厨娘很是虚心的求教。
定了定神的小午似是也被这鱼吓了一
,举着木
准备再给大
鲢鱼来一下时终于被回过神来的姜韶颜及时叫停了。
这两
菜都不难,主要是其内的诀窍。
将大
鲢鱼
对半切开,这大
鲢鱼
足够大,剁椒清蒸正合适,待到
锅浇了
椒油,简单又极
味。
“大
鲢鱼
炖豆腐古已有之,听闻真正
的好的大
鲢鱼
炖豆腐汤底是
白
的。”厨娘一边打下手一边说着,想来也
喜
鱼这
材的,“有人说所谓的炖
白
都是骗人的,是加了
才有了这颜
,四小
,可是如此?”
香梨、小午年岁与她相差不大,朝代更迭时不是还未
生便是个孩
。可厨娘刘娘
四十上下,那时候应当正是年岁正好的时候,瞧她对
鱼如此
兴趣或许会知晓曾经名动一时的丰鱼斋的事。
而另一只鱼
,姜韶颜便准备
尽其用的炖个大
鲢鱼
炖豆腐。
没想到这鱼一记重锤之下还能蹦跶的众人被吓了一
,尤其那大
鲢蹦跶之时尾翼还划拉
了一些血气,场面委实血腥的很。
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姜韶颜没有藏私,认真
:“加
也可以,若是没有
的话,
费些工夫也是可以炖
白
汤
的。”
如此杀鱼!原本心里难受空
的姜韶颜看的目瞪
呆,还来不及
,便见那
不留手的大
鲢鱼正面挨了小午如此“残暴”的一记却
是凭着最后的求生之能“
手极其矫健”的一蹦一
从众人面前划过。
那
的正往鱼
上铺剁椒的姜韶颜却状似无意一般有一岔没一茬的同厨娘聊了起来:“刘娘
,这大
鲢鱼
炖豆腐汤底之说你是从何
听来的?”