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“行!”
“对,不仅甜,还冰冰凉的,夏天吃这个最得劲儿了,桂圆你咋这么聪明,什么都能想到?”刘
生很满意冰粉的
,小饭勺一勺一勺舀的轻快。
果然一听这话,狗娃哥的
睛瞬间亮了,背着一袋果
飞快的朝家跑,惹得她们三
妹笑作一团。
“那明天我跟着狗娃哥去镇上,顺
和孙小哥说一下,大
二
,你俩在家继续
冰粉,尽量多采些野枇杷,四
,莲
就劳烦你老人家照顾了。”明天正好是送田螺的日
,她过去说一声。
“嗯,甜的,真甜,这比生吃野枇杷好吃多了,一
不酸,甜丝丝的。”刘红枣咬着饭勺赞叹
。
刘桂圆看他说话费劲,就
主意说:“狗娃哥,这个你别担心,到了镇上人家要问你卖的啥,你就把冰粉盛
来
给他尝尝,人家要问多少钱,你就指着提前写好的价钱给他看,他就全明白了。再说,善妹
就在镇上,她要是偶尔
府你还能看着呢。”
刘桂圆在心里想了一会儿,心想一文就一文吧,大伙儿从采摘枇杷到
成冰粉,其中不知费了多少劲儿,她不能不把劳动力当回事啊。
“我看定价有些低了,镇上卖的五味渴
都要一文钱一份,咱这个冰粉用的不是枇杷就是沙糖,一文钱两份倒有些亏本。”刘红枣低
想了一会儿,说
了自己的看法。
“行,我听你们的,狗娃哥,你没事在家削一些小竹片,到时候给客人们当勺
用。”
“你们看,能卖钱不?”刘桂圆这才端起一碗冰粉尝了尝,味
肯定不如现代的
好,现代的冰粉加了很多甜味剂,而且一直放在冰箱里的冷藏,比她们手工
的土冰粉
更受人
迎,但即便是这样,这样一碗冰粉也足够俘获古人的心了。
五味渴
刘桂圆知
,上回她和大
到镇上送田螺,沿街遇到一家专卖各
渴
的香饮
店,其中最便宜的就是这
五味渴
,
法是把五味
放在
汤里浸一宿,第二天
上
黑的豆
一起煎,然后加上甜
调成酸甜适当的茶
,就这么一小碗便要一文钱。
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经
搓过后的野枇杷
呈现一
红
,非常好看,接下来只要放在刚打的井
里冰镇就能凝固,为了快
看到成品,刘桂圆使唤狗娃将放在外
棚
里
的
缸挪到里屋,再重新打一些井
放在里
,盖上竹盖等待。
“就
一文钱两份,你们看成不?”
狗娃想了想,有些不自信,他长这么大,连话都说不利索,咋能到镇上卖东西,于是指着自己的嘴说:“我…….不会……说……说话。”
到了家,四
抱着莲
在门
候着了,刘桂圆等着
冰粉,叫大
随便
些吃的垫垫,就和二
忙着清洗新鲜的野枇杷,洗
净了去掉里
的籽,用菜刀拍碎,最后找着一块纱布包着放在
里不断
搓,直到再搓不
一丝胶质的粘
就可以停手了。
到底姜还是老的辣,四
一开
便替她们将准备工作安排的十分周全,地窖里温度低,野枇杷的
很快就能成粉。
刘桂圆听到喊声,噔噔的往屋里跑,待看到一层
褐
的透明块状后,她就知
冰粉
来了,因为没有偷工减料,没有添加
素,这
纯天然手工制作的冰粉呈现一
褐
,她用饭勺轻轻舀
来,分在几个碗里,接过大
从里屋拿的沙糖,一
一
和在里
,然后递给大
和二
,说:“你俩先尝尝。”
刘桂圆朝着狗娃比划了一下,狗娃只是嘴笨说不好话,但
脑没问题,很是激动的
了
。这时,一直没说话的四
发话了,说:“狗娃,你明天到镇上买两
大缸,回
放在咱家地窖里,那里
凉快,用来冰镇桂圆她们
的冰粉最合适,另外再买四个带盖的大桶,还有三十个
碗,记住了吗?”
“我觉着大
说的对,一文一碗吧。”刘
生也赞同大
的意见。
刘
生很想尝一尝刘桂圆说的冰粉到底是什么味,这天不停的开盖检查,等冰粉满满呈现胶质状,对
一份冰粉的成本刘桂圆算过,一斤最次的沙糖十八文钱,一斤沙糖可以熬一斤半的
,大概可以兑
一百五十份的冰粉,这样一来每份冰粉的成本才0.15文,当然这是不考虑野枇杷和人工费等其他费用。
照镇上一碗茶一文钱的参考,刘桂圆最终给冰粉定价一文钱两份,沙糖冰粉的沙糖多放
,
果冰粉和糍粑冰粉因为加了料,沙糖少放些,尽量均摊其中的成本。
能互相打广告。
外
正在喂猪的
俩喊
:“大
,桂圆,好了,真成冰粉了!”
刘桂圆叫来了隔
的四
和狗娃哥品尝,他们尝了之后也说好,接下来就是准备制作更多的冰粉送到镇上去卖了。