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溪:“……”
溪把三
材都拿
了后厨,跟贺醉说了一下几位客人对这几个
材的吃法的要求。
“……其实,就这
法,你们自己也能够
的。”
溪忍不住说
。
当然他们买蓝鳍金枪鱼的鱼
是可以选择买哪个
位的
的,这几位老餮是会吃的,所以就选择了最好的
位的
,腹
。
------题外话------
金枪鱼贺醉还是用自己的能力剔除了一些杂质,
净之后再利落地切片。金枪鱼片切好后铺在碎冰上,
缀一些雕
让它更
观,再
上简单的蘸料就可以上桌了。
这几
材本来就很极品,简单的烹饪就能够将它们的味
发挥
来,不需要太复杂的
法。
的地方买的
材他不会帮忙加工的。
买了这三
材之后他们就没有继续买了,提着买好的
材去餐厅那边给大厨加工了。
“那
龙虾也清蒸吧。”
最主要的还是,他们相信这家旅店的品质,他们卖的
材品质应该是最优的,那么大厨愿意加工肯定是对
材的肯定。
溪:“……那行吧,我和贺大厨说一下。”
买了几斤的蓝鳍金枪鱼
之后,几位老餮又买了一只有60公分大的
龙虾,之后他们几个还买一条十斤左右的东星斑。
“不不不,
大厨你自己就是厨师,你还不明白吗?即使是简单的清蒸,还有简单的刺
,厨艺
超的大厨
来的才
味。”老郑
。
贺醉让
溪打下手,然后开始
理
材,将东星斑和
龙虾都
理
净之后上锅蒸,之后再
理金枪鱼。
“清蒸和刺
?”贺醉看着面前的几
材,觉得那几位老餮的确是会吃。
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“金枪鱼当然是吃刺
啊,刺
最能够吃到它的本味。”
蓝鳍金枪鱼一条就比较大,他们几个人也吃不完上百斤的鱼
,所以就只买了几斤的鱼
就可以了。
溪回去回复老郑他们
,“贺大厨说可以帮忙加工
材,但仅限是从我们旅店的小菜摊那边买的才可以,从别的地方买的
材我们旅店不提供这项服务。”
以上内容纯属瞎编,作者本人也没吃过以上的这些极品
材,所以这都是瞎编的。
老郑他们几个得到了餐厅大厨的首肯之后立
跑去小菜摊,他们买了一大块的蓝鳍金枪鱼
。
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“
大厨这话说的,好像我们自己
的能跟你们这些大厨
的一样好吃。大厨的厨艺好,才更能够发挥
它们的味
啊。”面相凶恶的老餮说
。
(https://.bqkan8./72431_72431999/117431265.html)
“这个石斑鱼,清蒸最合适。”
“金枪鱼,东星斑,
龙虾……”
溪看着面前的三
材,又看向几位老餮问
,“几位打算怎么吃?”
溪


,“那行,我跟他们说说。”
“没问题没问题。”几位老餮一
都不觉得这个条件苛刻,毕竟人家本来就没有这项服务的,只是现在多了个小菜摊所以才愿意退让增加这项服务,他们不可能得寸
尺。