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毕竟贺醉还得负责旅店餐厅那边的年夜饭,她家的年夜饭就让大家自由发挥就可以了。
“那恭喜你了家
哥。”
其余的菜是她两个堂哥
的,虽然味
是比不上她们餐厅的三位大厨,开始比陈温酒她自己
的好吃多了。
“家
哥,你什么时候结婚啊?”陈温酒偷偷地问自家堂哥,他是有女朋友的,
往了两三年了,什么时候结婚啊?
然后就是油焖大虾,一只只大概有20厘米长的大虾被
熟了以后摆在盘
里,中间还放了一朵西蓝
,摆盘还
致的。
红烧
、啤酒鸭、青椒炒
、葱爆羊
、整只烧鹅、蚝油菜心,还有
汤炖蘑菇这
汤。
清蒸的鱼是陈温酒买的石斑鱼,一条大概十几斤重的石斑鱼,她买的还是东星斑这
最好吃的石斑鱼。
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过年的时候也差不多,大家懒得继续
什么菜,就会直接煮一锅
汤当汤底,吃打边炉就可以了。
烧鹅肯定是很不错的,这是贺醉
的,是她从旅店餐厅那边买回来的,所以味
绝对是不差的。
“……这个很不错。”陈温酒忍不住捂脸。
“嗯,我们让你哥
丰盛一些。”陈
笑呵呵
。
“哈哈……”陈家
笑得很开心很幸福,毕竟他还是很喜
自己的女朋友的,他们俩相
得很不错。
总共十菜一汤,非常的丰盛。
陈温酒:“……” [page]
以前办宴席的时候还会请大厨
什么梅菜扣
、糖醋排骨、菠萝
、白斩
等等的菜,但是后来逐渐地就不再这么
了。
能够早
结婚,抱得
人归,他当然很开心了。
“反正今天天气也不冷,
那么多菜也不会很快地变凉冻住了,
脆就
大菜了。”邓淑荣说
。
他们琼南人过年过节是绝对不能少了
的,所以今天的是白斩
,因为她爷爷需要完整的熟
祭祀,所以炖了一只
之后祭祀完就拿来剁了
白斩
了。
“新年快乐!”大家都举杯跟她碰杯,然后一起祝福。
“今年过年,不吃打边炉了?”陈温酒问
。
办宴席的时候只需要煮一大锅的汤,或者是直接加开
搞打边炉就可以了。只需要准备切好的
材端上桌,客人们边煮边吃就可以了。
照她们的习俗,结婚什么的得双方聊好意愿,然后男方带上父母和亲戚去女方家里说亲,这也叫放槟榔。
碰杯了以后喝了一
饮料,陈温酒就开始品尝今天的
究竟好不好吃了。
她也没有嫌弃,即使她吃多了贺醉
的
,也没有嫌弃自己堂哥
的
不好吃,开开心心地吃了起来。
“新年快乐!”陈温酒举着装满了果粒橙的杯
说
。
“这个得慢慢谈,我爸妈已经去跟她爸妈谈过了,再走走
程,找亲戚一起去说亲之后再决定什么时候结婚。”陈家
说
。
大虾就很好,
多吃起来又不麻烦,还很好吃。所以,今天就有大概五斤左右的油焖大虾。
噼里啪啦——
今天是因为人太多了才会在院
里吃饭的,她大伯家的院
铺上了
泥,又盖了铁
棚
,可以直接在这里吃饭。
今天的年夜饭有鱼有虾,至于为什么没有螃蟹,当然是因为她家里人都觉得吃螃蟹很麻烦,所以就没有准备螃蟹了。
然后说亲谈妥了以后,就是定亲,下聘,再到办婚礼等等,一系列的
程下来也
麻烦的。
“本来你家
哥准备晚上的年夜饭吃打边炉的,但是我们家都反对。”邓淑荣微笑着说
,“所以,晚上的晚餐让你明
哥和家
两个一起准备。”
“我们应该会在一年内结婚吧。”陈家
笑呵呵地说
。
大大的桌
上摆满了各

,大家倒酒的倒酒、倒饮料的倒饮料,然后一起举杯。
事实证明,陈明
和陈家
兄弟俩的发挥还是很稳定的,今年的年夜饭一共
了十菜一汤,很丰盛了。
陈温酒很担心,虽然说平时她两个堂哥都
饭,厨艺也
不错的,虽然比不上专业的厨师就是了,但
来的饭菜也不难吃。
她忘记了,现在大家过年过节的都很少
其他的菜的,基本上都是吃打边炉。甚至连现在的喜酒,什么满月酒、婚礼婚宴、周岁宴等等,都是打边炉,都没有以前那样
很多的菜了。
在鞭炮的声音响起之后,陈温酒他们一大家
人就坐在院
里吃起了年夜饭。
当然也有直接领证的,但是这都是不办婚礼的。只要办婚礼,就得把
程丢给走下来。
可是,今天他们俩能够稳定发挥吗?
还有一条红烧鱼,用的是六七斤重的罗非鱼——他们还是更喜
吃罗非鱼,其他的鱼很少吃。