丝醇厚丝贝鲜香几味颇为彩的组合在一起相辅相成加上那个带着清香的调味更是让人胃大开。

李纵云盯着那个菜愣了一下心中依稀有些慨想起小时候的一些事情照礼节饭桌上最先领菜的人是份最贵重的人这个自然是非李纵云莫属他在那里呆别人也不好开。

“来我们这里吃饭的那些客人都是见多识广的你就是把海参鲍鱼摆在他们的面前他们也不会有什么惊讶恐怕还要这么想这家店前面的功夫的那么好后面也就是不过如此索我们的平实些菜肴这个东西说到底还是在味上……”

大的酒楼里面边上都是站着小厮第一夹过之后小厮们就过来把这些菜调换一下位置客人们都把自己范围内的菜吃过一次之后都是放下了筷等待小厮们换菜屋里面只是站着一个斟酒的小厮。

丝中却是另一番觉丝自然是绵可是那些细长的金丝里面居然还有丝再一细嚼居然还有贝丝料也是调恰到好清香但是丝毫不夺走丝和贝的鲜味。

个人的宴席一般是四个冷盘：丝夫妻肺片卤鸭信五彩缤纷。

这凉菜就是放在他的面前李纵云稍一思索就是反应了过来明白这是酒楼的细心所在心中微微的动环顾四周这才反应了过来歉意的一笑先是举起筷动手夹了一些放自己碟。

丝丝泽金黄上面缀些香菜金灿灿之间有丝冬天难以见到的绿更是赏心悦目。

“好！”

没想到之后却有这样的妙真是变化多端嚼了几下中糊着赞了一声：

去芜存之后改良过的丝果然是让李纵云这等也算是吃过天下味的豪商心中赞叹四个冷盘各站一角摆在桌面上这么大的席面自然有人挟不到另外一个方向的菜肴而且份所在也不会站起来去动筷。

许多人还记得江峰在那里趾气扬的教训江峰站起来声音洪亮的说：

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这菜在的时候鲍文提了怀疑照这位大胖的话说咱家酒楼也是南城有份的人吃的地方那即便是冷盘也要把那些好材料摆在明面上这想法立刻被江峰鄙视到了极。

现在大家的注意力全的转移到了菜上每个人都是走南闯北许久饮上自然是见多识广丝乃是淮扬菜的冷碟这个大家自然是认得李纵云本来就是扬州人士看到这个菜肴之后心中油然而成了亲切的觉。

正宗的丝讲究是汤、熟丝、熟肫片、熟肝片、冬笋片、虾先是焖煮然后上炒虾仁、火丝、熟豌豆苗乃是很讲究的一个菜李纵云看到惠风楼的这个法还觉得是过于寒伧。