江峰刚要把一筷鱼放中猛然听到从对面的青楼传来一声颇为无礼的喊叫：

但是他这些年勤练武艺手上的劲已经控制的越圆熟运用起来械也是熟练之极不多时雪白的鱼就已经是理了来接下来运刀如飞把鱼片切的好像是白纸一般中却也是不停在那里念叨着：

那边的几个兵士也是忙了一个手忙脚把那些东西都是摆利索了李和尚也是糊涂不知江峰要作什么鱼这东西他们在海上的时候和倭寇打鱼其实就是鲜鱼生切的法现在日本的吃法就是生鱼片的自然也是不陌生。可也不知哪一砂锅的骨汤到底是为了什么用的。

那边的砂锅里面倒上了清和骨炭炉上面放去了上好银炭引燃后在那里烘烤着清江峰拿着一把狭长的蒙古匕磨的很是锋利在那里极为熟练的剐鳞剖腹江峰除了偶尔为哄内眷兴才下厨之外其余时间已经是很少动手。

“那边的几个把你们吃的那个照着一份送过来快些大爷饿了！”

“摆上酱油香醋香菜蒜泥把桌椅碗筷都给我摆好了。”

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江峰冲着这些卫兵一挥手开说：

江峰三个人坐在桌周围李和尚和张亮看着江峰都等着江峰在那里如何对待这些鱼片和开心想莫非是要鱼汤可也用不到这样的阵势啊。江峰拿起筷夹起一片鱼片在沸腾的骨汤里面涮了一下。

不多时楼上已经是清扫净江峰和张亮李光三个人朝着楼上走了上去去外面的卫士们也都是走了回来手中的提着几尾鲜鱼和各的佐料还有一个中等大小的炭炉和一砂锅。

张亮早就是知他师傅的本事早就是拿着筷模仿着江峰的模样大吃了起来李和尚拿着筷将信将疑的吃了一在料碟里面一拖放中双目顿时是不可思议的长大然后忙不迭又是下筷吃了起来。

个帮佣

然后把的七分熟的鱼片在酱油和香醋里面一拖然后放中轻轻的咀嚼几下拿着买来的黄酒一送下满足的叹了一气。

“你们把楼下的掌柜的叫上来让他也把这个鱼照着我的法切片你们自己吃去不用我。”

消费至于那些画舫画舫上面本就是动的饭店更是没有什么生意可作反倒是画舫上面的一些船工和青

其实这就是所谓的鱼火锅慢慢的骨煮的味越来越厚鱼片涮下的鲜味也是越积越多砂锅的香味越来越香李和尚现在心里面震惊无比自己的跟着的这位大人真是神秘莫测厨艺都是这般的彩天知他还会些什么？

骨汤本就是调味的好东西西湖此时的质上佳自然是湖中的鱼也是上等切成薄片在骨汤中七分熟鲜的鱼片浸透骨汤的鲜味鱼的鲜味被愈来在酱油和香醋里面一拖算是调味。

江峰收拾这些鱼也是费了不少的时间现在已经是下午对面的青楼已经是开门营业了湖边的街也不会太宽这边的酒楼的鱼火锅香气越来越厚已经是渐渐的飘散了开来。

这也算是给卫兵们放假这些人兴采烈的叫了掌柜的和那个阿上来汪掌柜和阿毕竟是明白一些厨艺中午的生意也是清淡何况有鱼有酒索是上来在那里持照江峰的法收拾。

不多时看着江峰已经是把这些东西都理完毕几盘洁白晶莹的鱼都是放在了桌上那边的卫兵们都是好了酒。

即便是那些残羹剩饭也是不到只好到清风阁里面搞些陋的饭享用这个汪掌柜就是靠着这个来支撑着刚才那个伙计叫汪的两个人维持。

坐在江峰桌上的三个人在那里愕然的互相对视静默了一会然后哈哈大笑。

在楼上反正是没有什么客人下面的兵士们把厨房的那些东西都是搬了上来挪开桌椅把案板什么的摆放整齐。李和尚今天觉到自己跟的这位官爷当真是有些不可思议的手段行军打仗那是一把好手海上的船队也是风声起怎么这还会饭吗？

放中鱼本的鲜香完全的被激偏偏七分熟还保持着鱼的弹之后当真是变化多端本地的黄酒本就是滋味醇厚去除了那些鱼片中参与的腥气更是绝妙的搭。