艾慢慢听去了，：“那我试一试。”

王桥：“清香可回甜，很过瘾。”

王桥：“比如油渣炒白菜这一菜，我们可以确定基本原材料和基本炒法，这是普通菜谱的法。我们老味菜谱要详细到猪板油选料标准，比如必须是土猪，还有莲白标准油渣的大小度油量等。”

雷成：“你到我寝室去，给你找一份党申请书的草稿，照葫芦画瓢就行了，加自己的内容。”

王桥明知故问：“党很重要吗？”

艾看了看王桥的饭菜，走到门安排：“让邢师傅作一份油渣炒莲白，送到办公室。”

艾对王桥的这个想法不以为然，：“我们的菜和外国的菜不一样，都是凭厨师的觉，制定标准菜谱不靠谱。”

大学后，杨琏建议要争取党，王桥在学生组织边缘游离了两三个月，学生会以后主要力又集中在艺术节上，压没有考虑党。

回到男生公寓，没有坐，雷成找了过来，将王桥单独叫到屋外，低声：“你党申请书没有？”

艾：“这也是我最担心的事情。我有一个想法，观察一段时间，如果邢师傅确实行，可以年终分红，或者提工资，两个方案由他选。”

雷成：“当然重要，梁书记的要求，学生会主席原则上都是学生党员，而且学生党员在分时占了很大优势，有些位权重地党委门只要党员，你说重不重要？既然要在学生会发展，党就是必需的。”

王桥：“我们要取以前老段的教训，如果全力推邢师傅的家常菜，等到馆红火了，邢师傅把尾翘起来，我们怎么办？”

蛮哥，别保守啊。”

王桥：“没有。”

王桥：“从稳定队伍和提菜品质量的角度来说，我赞成这个方案，到时你和他谈吧。我觉得我们要向国际知名的快餐店学习，制作一个老味土菜馆的标准菜谱，每一菜的用料制作工艺都明确下来，只要功夫下得，就算走了邢师傅，我们一样能差不多的菜。”

自从调整老味土菜馆的策略以后，餐馆只买土猪，虽然成本些，的质量却明显提，而且有了农村猪才产的油渣。

艾问：“这份油渣莲白味如何？”

赵波烟不离手，沉默寡言地跟在两人后。他和苏丽往数年，自认为谈恋将到渠成，谁知到渠未成，被苏丽明确拒绝，经过一个寒假其心情仍然没有调整过来。他吐了一个烟圈，：“唯小人与女人养矣。”

香的油渣炒莲白端过来，王桥迅速将其扫大半，丝一都没有动。

第一百二十一章未完待续。

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王桥：“那我上就写党申请书。”

拿到厚厚的党申请书，王桥直奔老味土菜馆，他在阁间里抄写这份党申请书，在个别词句以及个人经历上作了修改。写完以后，已经到了晚饭时间。

...

王桥活动着酸酸手臂到楼下厨房里，让厨师炒了一盘丝，舀了汤，端到艾办公室，一边吃，一边和艾聊天。

雷成：“山大对学生党要求很严，批准的人数很少，上学期事情多，我忘记提醒你党申请书。党校上要开课，你已经没有办法参加这期党校培训。赶党申请书，争取下期党校。”

王桥：“这事先不要张扬，只是埋就行了，免得起意外风波。”

王桥抬踢了杜建国的，笑：“胖墩，是那壶不开提那壶。”

艾：“邢师傅最擅长家常菜，和我们的老味正好得起，我想挖一系列老式家常菜，适当改良，推去以后应该能成功。”

杜建国：“青意志薄弱，被甩了一次就垂丧气，我估计蛮哥至少被甩过五次，人家一样意气风发。”他说最后一句话完全是开玩笑，在其心目中，蛮哥大英俊，能透，怎么会被女人甩，这是开玩笑的事情。

油渣炒莲白是一经典家常菜，原料是猪板油莲白葱姜蒜盐。王桥小时候，家里每次杀完年猪都会炼猪油，油炼完后副产品就是一碗香的油渣，加椒粉盐或是白糖，吃到嘴里全是香味，极为解馋。家乡的猪偏瘦，油渣中有许多脆香组织，城里的猪油率，炼制完后剩不了多少油渣，而且这油渣放嘴里，化开的全是油，没有嚼。