颜等人回到了家，就赶的把杏倒了几个净的大木盆里面。然后在颜的指挥下，大家伙开始清洗杏，把杏扒来。颜最主要用的，自然还是杏，所以扒来的杏，直接摊在了破席的上晒。其余的果‘’，则是用盐又浸泡了一下。

果里面会有很多酶，有的遇见空气就会氧化变‘’，使果‘’发黑而变得颜‘’没那么好看了。而适当度的盐，可以阻止酶的氧化，而起到护‘’的作用。

河边此时聚集了不少‘妇’人，众人听了，心思各异。有的人就想着找个机会，也问颜要一块‘’皂回来使使。也有的，就把娘家的‘’皂，和最近城里行的‘’皂联系在了一起。还有的，想的就更多了，一时间，大家伙就全都不说话了。

众人一起动手，自然的很快，再者扒杏也不是什么特别难的活，非常简单。没用多少时候，就差不多装满了一大盆果‘’。颜瞧了瞧，这些已经不少了呢，于是就暂时停下手里的活，屋去刷锅了。

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笼屉里的果‘’，经过这一会儿的蒸制，已经没有了生果时的那度，但是也还达不到完全熟烂的那个程度，属于是半生不熟的状态。

哥哥，这一回是来村里玩儿的，反正也是闲着，就帮我去摘杏了。婶，我们先回家了啊，背着这些东西，太沉了。”颜随说了一句亲戚家的孩，把那些好奇心重的‘妇’人给打发过去，然后就不再搭理她们，直接走了。

蒸制的目的，一个是可以钝化果‘’里的酶，防止果品多酚类质，还有‘’素以及维生素的氧化，也就是为了保持果‘’的颜‘’。另外一个，经过蒸制以后，细胞的活‘’就被杀死了，可以改变细胞的通透‘’，yd_sj;分容易蒸发，糖分也比较容易渗。蒸制过后在制作，来的果品‘’泽透亮，看起来品相也比较好。

“要我说啊，这个说不准就是那什么府城的人，前些时候，不是说娘‘门’去府城了么？然后娘回来了，那几个人也跟着来了，这不明显就是从府城跟过来的么？老顾家现在可是不一样了，人家来往的那些，可都是县城府城里的富贵人家呢。咱们可是跟人家比不起啊，还是别在这瞎琢磨了，赶把衣服洗了，待会儿还要饭呢。”

等到孩们走远了，那些‘妇’人就在一起议论着，“哎，你们说，那几个小伙都是哪儿的？我瞧着吧，不像是一般的人家。老顾家啥时候有这样的亲戚了？以前可是没见过啊。是大勇媳‘妇’那边的亲戚？也不对啊，不是都说了，大勇媳‘妇’没娘家了，上哪还有这些个亲戚去？”

“唉，咱要是也能用得起那个什么‘’皂的就好了。我可是听说了，人家县城里的人，现在都用那个来洗衣裳呢。据说是洗的可净了，也不用提前搁草木灰泡衣服，更不用抡着‘’槌一个劲儿的捶，就是那么洗洗就行了，可轻快呢。”有个‘妇’人一边抡着‘’槌用力敲打衣裳，一边慨。

文修去拎，文齐去找笼屉，全都预备妥当之后，又把大盆里的果‘’，倒在了铺好屉布的笼屉里面。颜早就了火，这时便将笼屉盖好了，然后把锅烧开。开锅以后大概半刻多钟，颜觉得差不多可以了，就在文修的帮助下，敞开了笼屉的盖。

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“这个你就不知了吧？齐家和苗家，也不是自己买的那个什么‘’皂。我听说了，就是顾家那个娘送的，好像是娘不知啥时候咕来的东西。咱们村有好几家，都用这个呢，都是娘送的。”那，李家的媳‘妇’很是得意的说。

蒸制之后，接下来，就是腌制了。颜打算一渍的，到时候用罐盛起来。再一的，可以直接散着论斤来称，可以用纸包起来存放，然后看看哪效果好。

“大哥，你帮我把锅里添满，然后把咱家的笼屉找来呗，我得把果‘’蒸一下。”颜来喊文修。

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“‘’皂？你说这个，我咋听着这么耳熟呢？好像咱们村里，谁家就用这个来着。对了对了，是齐家还有苗家，人家就在用这个洗衣裳呢。我瞧见了，真的是好用。”一提起‘’皂来，那边就有人附和。“可惜啊，咱们这样的人家是不用想了，那个东西，恐怕是不便宜呢。”

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