使粱饭不致太黏稠而加速冷却。

如此一来，既断绝了那些未经整顿的小吏上下其手的可能，也能让分略富裕些的民，不迁齐州。

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齐州的变化也引了淄州、沂州、滨州等地的乡民，那些无地可耕，无工可的乡民，纷纷投到齐州，与此同时，沿运河北上的商船也带来大量的工匠，这些都是在南唐等地无法过活的工匠。

在齐鲁各地还在震惊中，齐州已了速运转之中，那些收没的田地登记造册，然后下发到乡民手中，而各将要开荒之田，也都细细的行了规划。

这如何不让他们喜，如此更是焕发他们极大的工作情，齐州便在这火朝天的氛围中开始发展。

蒸馏机也行了改动，变成了几经焊接的螺旋钢蒸馏机，真实的现了武安炼厂冶炼的技术平有了长足的步。

旬月后，酒坊可正式投生产，而此时刘峰也贴了招募酿酒工人的公告，及将于齐州乡民合作共建作坊的公告，数日，齐州的消息便在齐鲁大地传开了。

那些选择与范府合作的世家，有的把钱投到与范府合开的农堡上，有的投到了作坊上，齐州的变化便如这六月的天，变化之快，有些目惊心。

...

而在酒坊建造期间，为了稳定齐州的人心，刘峰不得不宣布，是年不征收齐州亩产税，而税收经过刘峰调动后，范府所征收的只有亩产税及商税两税。

将冷却后之搀有谷壳的梁饭,送拌曲机,加颗粒状曲粉，用拌曲机使粱饭与曲粉均匀混合后,倒发酵池，发酵十日后,蒸馏得酒。

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再加之先前的免税公告，齐州民心是彻底归附了范府，而那些还在齐州寻求生机的世家，也都接住了刘峰抛来的橄榄枝，纷纷投范府的怀抱。

却都投到齐州，在这里他们迎来的天，除却有月前、赏金，甚手艺湛的工匠，会分发房屋，最主要的是，整个范府系，无论军将还是司吏，对于工匠都相当的尊重，尤其是那些级工匠，更是敬以宾客。

齐州乡民得了很大的实惠，但齐州上下官吏无不憎恨刘峰、邓杰虞二人，断人财路，如杀人父母，好在刘峰从禹城调来钱粮，对于齐州官吏的月奉粮，仍是照常发放，这才略微安定人心。

蒸馏之酒分为两，第一酒因粱味,必须调兑以改善风味，待第一酒蒸馏后之粱渣滓,锅再加谷壳冷却，再加曲粉均匀拌和,送发酵池,行再发酵十数日，再蒸馏才可得第二酒。

整个酒坊的建造，彻底的考验了一番禹城如今的工业平，以至于投生产之后，工匠们还在着改，为了对曲池行温度控制，整个发酵池演变成发酵塔。

俗语讲名酒产地必有名泉，质对于酒质却是起着至关重要的原因，而齐州虽多泉，质却未有最佳，刘峰只能在产量极其酿造工业上想办法了。