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个兄弟笑话!”张想大囧,没想到在他
里看不上的事,能让他爸这样开心,他几个堂哥看他的
神,那是羡慕嫉妒恨!
“婶
,拿盆来装猪血!”张金山的一声吆喝,金
拿面盆来接血。这些猪血要撒上
盐,让其凝固,
成猪血豆腐。
野猪死透后,张银山开始开膛破肚,以肚脐为参照,非常准确的从尾
,拿尖刀划开,延伸到颈
。
开膛后的猪板油,
,肝脏,肚
,都是白
的,甚至还轻轻的
动,取
内脏的野猪
,神经还在颤抖。
张金山把野猪
先分成两扇,然后又分成大小不等的
块,几个嫂
忙着把那
撒上盐
,有的还撒上
椒和八角,然后都放在院
里的簸箕上摊好!
人多力量大,天还没黑,猪
的香味就飘
来了,几个堂哥孩
,放学都自己跑过来了。孩
们的
呼雀跃声响彻上村,看着他们的
闹劲,张想似乎也回到了小时候,家里杀年猪的场景。
晚饭就开在院
里,没有大桌
,就用一扇大门平铺在桌
上,加上小孩
,满满的十几个人围在一起。
这顿饭以“蒸
”为主菜,主要用玉米面和五
,加上炸辣椒少许搅拌。然后切好土豆,放在一个大蒸笼底,上面铺上调好味
的五
,这
菜香醇而
味,大家都
吃。
然后就是一大盆青鱼片,里面放上辣椒和自家淹的酸菜,里面还扔了一把
椒,这个菜又痳又辣,吃着下饭最过瘾!
还有那河虾,清炒了一大盘,里面放几个泡椒,切上一把小韭菜,红红緑緑,让人
指大动,不用放味
,那虾就鲜
可人。
还有蒸螃蟹,那螃蟹一个个又大又
,让张想的嫂
们都不住嘴的赞叹,螃蟹湖里多的是,可几乎就没见过这么大的螃蟹和虾。
张想的旁边,金
特意放了大碗辣椒油,让他蘸菜吃。他吃辣椒太凶了,
他的
味
的菜,一般人辣的受不了,所以没次吃饭,都是单独给他准备一碗辣椒。
这一顿饭吃的是
闹而喜庆,张家好久没有这样聚会了,张宝山夹着一只对虾,去壳留
:“叔,这几年湖里鱼虾减少,你咋还能捉到这样的好东西?”
张银山的话不多,猛着
,捡大块的
吃。
“这徐家湖,镇上贴
招标,也没见谁敢去承包,二十多万呀!把人卖了都不够!
不了鱼虾,谁会要?”张宝山打着酒嗝,说着闲话。
张想心里一动,可一听说二十多万,他手
还真没有这么多钱,看来的利用空间挣了钱,再让堂哥把这徐家湖给他承包了!
“爸我想让三哥把房
给整整,你们住着也舒服!”看着院
里满满的人,张想心里觉得十分轻松,这是他上班,从来没有过的
觉!
“这个,你要是想,就随你!”本来张红兵不舍得
钱,不过怕儿
住不惯,也就松
了。
“爸,我有钱,这事我安排!”张想想笑笑,他还想着要是把湖包过来,自己就到湖边
房
,桃源空间的事可要瞒着爸妈!