过凉的劲面条被洗净后，放竹帘之中，旁边一个饭碗大小的红皿，装着漂浮着青翠辣椒末的红汤。

酸在前，就不是这地狱.极乐面了。

‘地狱.极乐面’便这么现在了鬼狂和壬生京四郎两人的面前！

因为空气时时被清新的原因，只有靠近的时候，两人才能受到那料理散发的威严，那几乎如同火山爆发一般的辣味。

毕竟不是每个人都和武术界的那些怪，通过磨砺己将细胞激活，并且完全投了增加素质上。

也就是...泡菜！

咬了咬牙，京四郎没有犹豫，一筷夹起了面条，就在那蘸碗里过了一下。

这是一前世贵州的名菜，运用的是发酵的番茄，来制作酸汤，加大量的糟辣椒，运用酸辣的味，将鱼的鲜衬托。

已经把面条嘴的京四郎，只觉得一难以想象的力直接打在了他的嘴里。

可也在几乎同时间，一狂猛的在他那已经渐渐孱弱的躯内横行霸，刺激着他的各项机能，甚至开始针对衰弱的源。

在完成的时候，将辣酱与炒过的酸菜合，稍微熬煮个十分钟左右。

那无法逆转的畸变发起火焚般的攻击！！

‘面条差不多了...’

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这也是她在消化吃完一整碗面受到的伤害。

成为酸辣鲜醇。

每一好似抖落在半空的银蛇，扭转着姿，劲有力。

而当它们下了沸腾的当中，便又好似闯了江湖的龙蛇，随着那鼓动的泡，不断的上下穿梭着。

不过直接用发酵的番茄酱并不好，因为番茄的味也是十分郁的，尤其是与油脂反应后，会将这料理的主基调改变。

绝不是寻常客可比的承受力。

辣味的比框架已经是完了，那辣意正是这料理的髓，接下来便是让这髓可以洗尽铅华的关键。

那料理，到底只是半成品...只有范勇次郎那样怪才会欣喜若狂的半成品！

让他们每个的都好像一个小小的熔炉。

一依旧辣，散发着骇人辣意红光的蘸，便宣告完成。

一整个的面团，在赵扶余的手里已经化为了一筷细的面条。

其实地狱极乐面的辣味已经到达了一个峰，赵扶余要让它成为寻常人也可以接受的，那么最关键的不是增加香料，而是减少辣味对人和味的伤害。

将从坛里拿来的酸菜洗净，挤掉多余的份，切成细末，然后通过炒，将酸菜的酸味，香气提升来。

破空声回。

这一，赵扶余也是从一个非常有意思的料理当中得到的灵，那就是‘凯里酸汤鱼’。

所以赵扶余运用这个发酵酸味的特，想到了川省酸菜鱼的那芥菜酸菜。

‘接下来是酱！’

酸的味，本来就有滋，守护脾胃肾脏的功能。

‘咻’‘咻’

或者说是...泡酸菜！

最后加一丝丝的猪油，温酸菜的同时，也是为了辣酱的柔和提供媒介。

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“这面...”

而赵扶余便是借着这个办法，将辣椒的鲜辣，表得更加透彻，也能让人更好承受。

“尝尝看！”

随后犹如赤红炼狱的景象伴随着气蒸腾浮现在他们的面前。

所以赵扶余的改造便从酱开始，才是关键。

而即便是毒岛冴那样的武术家，在吃了一次极乐面后，也是隔了好几天才再来。