山门外早已沾满人。长安城很大，即便每

僧人施粥不叫施粥，而叫予人药。药又作药石，取疗病之意。照天竺的佛教教义，僧人应该过午不，但唐国的僧人不仅要下地劳动，还要小买卖，若一天只吃早餐，肯定会低血糖倒，他们加了晚餐的“药”以疗饿病。

他与李三娘提要不肆施些吃给贫苦人，后者欣然同意，李三娘佛系信教，平日里见不得多虔诚，但却很同意佛家善事的教义，只要不及她利益，就会很愿意些帮助别人之事，给穷人施舍吃，在她看来是件好事。

“今岁我熬制甜粥。”买到便宜沙糖后，莫文远就很舍得用糖，甜品都能得，甜粥自然是信手拈来。

莫文远来了之后，情况却大变，且不说他自费在粥中加上补气的材，甚至加油渣碎去，光是经由他手熬制的粥就比兴善寺的一锅炖好吃不知多少倍。僧人提供的药饱，而莫文远的粥，就在饱的基础上更一步，多了享受的成分。

“晓得了，等了正月过了就。”

几大鼎依次架在灶台上，寺庙僧人众多，灶台也多。鼎中依次摆满各材，大火将粥烧至沸腾后改小火慢炖，红豆被煮的分离，丝的豆衣炸开，糯柔的内在；炸过的芋块最初呈现焦黄，随熬煮时间越来越长，焦黄逐渐隐没在黑米中……

莫文远摇：“非也非也，粥中所放谷不单单只有米，大分谷类我已通知慧远师父准备好了，其余的我自己补上。”兴善寺准备的是相对便宜的谷，什么黄米、白米、江米、糯米、红豆之类，价格与稻米相仿。除此之外红枣、杏仁之则是慧远和尚从中作，开后门买的，更有卤丁是莫文远在家里好带来的。

莫文远看了鼎面宣布：“可以了！”

他心说自己就借佛鲜，先把改良版的腊八粥在寺庙里搞来了。

不了将他庞大的躯挤厨房，一只接着一只看过木筐，见如此多材，对甜粥更加好奇：“以后若有机会，在寺庙内吧。”他再馋也没有提让莫文远给他盛一晚，不了经常犯戒，但他本人却很有“酒穿过，佛祖心中留”的味，他心知自己喝一，民便少一，故而绝对不提占民的粥。

为了一年享受一次，民们总会在前辈的指导下早早端着碗到大兴善寺的山门前排队，为的就是在经过惨淡的一年后会微末的幸福。

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……

莫文远在寺庙多年，当然知施“药”背后的义，说得不好听一就是拉拢信徒的手段，但在他看来，甭目的如何，有此举动对贫苦人是大好事。

佛家明面上讲究普度众生，家人要慈悲为怀，在寒冷的冬天看见有人受苦，自然要施以援手，以大兴善寺为首的皇家寺庙在元日前后会施“药”给吃不起饭的贫苦人家。

事的过年时还能改善伙，而老弱病残则不同了，多靠行乞度日，居所也不定，下已到冬日，日渐寒冷，官府总算收拾破败院供他们住，但吃饭却依旧成问题。

有了两项安排，莫文远变得更加忙碌，天不亮便被中黑羊载着前往大兴善寺，帮忙熬粥。

……

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说改良版是因为，此时腊八粥中常现的果还缺几味，比方说生还在洲大陆呆着，与长安相隔甚远。勤劳又富有创造力的莫小远表示，不碍事，他有自信好吃的莫式腊八粥。

不了好奇：“甜粥？莫不是在白粥中加糖？”他从未喝过此类粥，有限想象力描摹的成品异常贫瘠。

室内弥散着诱人的甜香，谷与红糖的味完合在一起，粥还没有喝腹中，却让搭把手熬粥的和尚都受到了的意，在寒冷的风中能够喝上一香甜糯的腊八粥，实在是再好不过了。

……

莫文远选择的甜粥在后世有响当当的名字，那就是腊八粥。唐代腊八粥还没有影，它在宋代才得以盛行，据《东京梦华录》记载，每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥给僧侣与信众，喝此粥者都能得到佛祖庇佑。

不了在堂前看见莫文远，立刻凑上来问：“今岁莫小郎君准备熬何粥？”在莫文远没参与施药活动之前，大兴善寺施的一直是米混杂粮的杂粮粥，各谷混在一起烧，胜在少粥厚抵饱，味上实在没法称。