繁体
镇武侯继续默默观察,都过午了,终于,他儿
摸摸胖了一圈的面团
,说“好了,现在发好面了,可以开始包了。”
两人赶
叩
应下。
裴三郎满脸的惆怅,他一手托着下
,一手转着石磨,不时加
稻谷,磨。以后为了让米不太碎,还得从舂米技术上改良。这个石磨只适合拿来磨粉。
磨
来的麦壳又叫麦麸,比较
糙,用细密的竹筛是可以筛选
来的,于是裴三郎过了几遍筛
,留下白面粉,然后让厨仆
面。这边包
、馒
、
饼走起,那边继续磨面粉。
家应下。
石磨太小,产能有限,磨
在厨房转个不停磨了一上午,也只
来几斤面粉。
之后还什么,“不行,天太冷了,发面太慢了。把这面盆放灶台上,那地方
和,先把豆芽挪开。”
他下意识地看了
供在灶台上的厨神,心虚地拜拜。但愿别是!
稻谷
去,碎米渣混着糠
来,失败!
裴三郎说“原本是想
来给稻谷褪壳的,却变成了磨粉的。”果然,现实和想象是有差距的。
他不动声
地靠
镇武侯双手叉腰站在厨房看着他儿
指挥大家忙活。那面粉混上酒坊里用来酿酒的酒曲、加上
成面粉团
来来回回反复地
,大冷天把厨
累得满
的汗。这还不算完,他还把好好的羊
剁得碎到不能再碎,还往里面添姜沫
一起
搅。
锅上蒸着小方块面团
,那边又把面团
先
圆再压扁往里
羊
馅,再拈着面团
片的边把
卷在里面,在表面形成一个好看的褶
纹路。他的天神儿
这个叫包
!
他的天神儿
亲自撩起袖
踩在凳
上站在桌房那油腻腻脏兮兮的大桌前
着厨
的活计,那
活的灵巧劲让他很是怀疑我儿难不成是厨神投胎?
裴三郎正坐在矮桌前,面前摆着新造
来的石磨,正在磨稻谷。这石磨是由两块圆石
成,两层的接合
有凿
来的纹路,粮
从上方的孔
到两层中间,沿着纹路往外运移时在
动过程中被石
磨碎。
本章尚未读完,请
击下一页继续阅读---->>>
裴三郎又吩咐长随去取稻米、豆
来。
他看看自家天神儿
,再看看笨手笨脚的厨
,有
心
,又想,厨神就厨神吧,哪怕地位不太
,好歹也是神!
所谓的包,就是先揪
一大块,搓成长条,再切成小块,上蒸笼,搁在灶上蒸。
这时候镇武侯才发现他那天神儿
了件什么事,不仅用竹
造
了起名为“蒸笼”的
什,还用铜铸了个名叫“锅”的东西。别家煮东西都是用瓮、鼎,寻常百姓家用陶制的,贵族用铜制的,他儿
造了一个不像瓮也不像鼎的东西——锅!
还才发到一半的豆芽端开了,给面粉团
挪位置。
这有好东西
献给天
,自然是好事,可去得太频繁,心慌。
镇武侯皱着眉
看着石磨磨
来的细粉,来回打量,越看越嫌弃。豆
都磨成细粉了,能吃吗?儿
,你这是
来祸害粮
的吧。
镇武侯问裴三郎怎么造
新
什反而愁上了。
裴三郎当即吩咐
家让厨房给他俩炖一只鸭
犒赏,告诉他们,“吃饱了回去睡一觉,睡醒后继续凿小石磨,先凿三十个
来。凿好后,送到我这里来,
好了,我有大活计
给你们。”
家
了客堂便去安排三公
待的活计,然后一溜烟地奔去找镇武侯,“三公
又琢磨
新东西了,叫石磨。”
裴三郎抬起
看向镇武侯你那是什么
神? [page]
他把稻谷换成豆
,磨
来就是细粉了。他说“以后的豆饼不用把豆
煮熟再
成饼了。”
冬天里,有这么
鲜菜不容易!
他慢慢悠悠地踱步去客堂,裴三郎不在。他绕去裴三郎的屋
,逮着人了。
镇武侯顿时有
痛并快乐的
觉涌现是不是又要去见天
了?
这是麦
带壳一起磨
来的。
裴三郎对
家说“这两人手上的活计让别人
吧。他们以后给我凿石磨了,你把他们的
契送我房里,月底一并结账。”
他当即吩咐仆人去扛一袋大麦过来,让仆人磨成粉,然后新鲜
炉的大麦粉去厨房。