有人解释：“倒公杯，为的是使每个人都能品到、香、味一致的茶。”

“是‘凤凰三’！，是向客人致敬的意思。”有懂茶的宾客立刻说。

于是她连忙言阻拦：“大师，你等一下。既然此茶考验的是许小，那就让她一个人完所有程好了。”

“这个许安宁怎么什么都懂啊！”

“这是什么？”有不懂的来宾问。

茶大师刚想接过，一旁的阎悠云又改变了注意。

“天！这个许安宁是一本百科全书吗？”

这句问话，是对着那位茶大师说的。

许安宁徐徐注壶，直到壶，然后用壶盖拂去茶末儿。

听着周围人的议论，许安宁放下杯盏，对着阎悠云说：“场地有限，悠云需要我将每一步讲解来听吗？”

许安宁手中的动作未停，只见她盖上壶盖，又用沸遍浇壶。然后，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在了茶托上。片刻之后，将壶中茶汤倒公杯。

茶大师了，坐在许安宁面前充当品尝的客人，示意她开始。

此时，许安宁已经将茶汤分别倒闻香杯，茶斟七分满，并以茶奉客，奉给茶大师。

“不愧是阎少的女人啊！跟阎少实在是太了！”

“看着许小茶，实在是一享受，太了啊！”

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茶大师只好起，许安宁也没说什么，只是将奉的茶收回，将茶汤倒品茶杯，端起，轻嗅闻香杯中的余香。接着，用三指取品茗杯，分三轻啜慢饮。

“这一看就是懂茶的人，每一步都对！”

只见许安宁先取一壶沸，将沸倒壶中，又迅速倒。接着，放茶叶，沸再次壶，倒过程中，她特意轻动手腕，让壶嘴“”三次。

“‘风拂面’，讲究！”立刻有人评说。

看着对方的如此利，阎悠云越发生气，她转看向茶大师，想让对方挑错误来。可是茶大师却轻轻的摇了摇。

“懂茶就求甚解，真是让人敬佩！”

连茶大师都对许安宁赞叹不已。

许安宁已经从茶边起，将挽起的长发放下，走到阎悠云边，清丽的眸看向她，角微微勾起：“悠云要不要考考我，这些茶每一样都叫什么，怎么用？茶的理论知识又是什么？尊人、贵生、坐忘、无己，这几个词都是什么意思？或者，问问茶的渊源？”

她的意思再清楚不过，是想让许安宁自己扮演茶客，看她接茶喝茶是否到位。

面对周遭无数质疑的声音，许安宁却丝毫没有受到影响，只见她从容的挽起长发，洗净双手，来到茶面前，很快便好了准备。

“老师，我可以开始了吗？”

之前的几个步骤居然都没有难住许安宁，连一些小细节她都掌握了。这样下去可不行！

阎悠云的脸扭曲着，原本的致然无存，已经快被气结。