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鱼
炖豆腐
起来不难,徐氏也舍得费工夫,因此在大锅煮饭的时候,用另一
敞
砂锅来炖鱼
。
回了家,张司九烧火的事情被杨元鼎抢走了。
村
里竹林很多,大片大片的,如果将孩
们都动员起来—— [page]
------题外话------
徐氏笑呵呵给杨元鼎兄弟盛了两碗:“来,尝尝。”
杨元峰本来还想阻拦,可是吃人的嘴短,那些话就有
说不
。
“好。如果我能去的话。”张司九没把话说死了:毕竟小孩
没人权,自己能不能
门都是两说。
婴儿喝也是很好的。
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于是变成徐氏掌勺,张司九打下手,一起
饭。
最开始,徐氏就是用这个来哄小南瓜的。
或者说,白
煮鱼
豆腐而已。
也是一笔可观的收
。
不仅如此,他还很喜
问问题。
啊,米汤真的是超级好喝啊~可是后来的米汤,就没有那么好喝了。大家明天见呀~
于是打算明天让人跟着杨元鼎一
。
“行吧。那你明天先到我家找我,我跟你一起去卖。”杨元鼎

,没有
持,而是这么说了句。
这个时候盛
来,在锅里加上猪油,酱料,
,豆角,这么直接开始煮。
看得
来,这孩
从前没怎么
过这
事情。
农家吃饭,其实都不必特地
汤,吃
饭时候,过滤
来的米汤,就是最好的汤。
他非常
衷烧火这个过程。仿佛将那些柴变成红彤彤的熊熊燃烧的火焰,是一件十分令人有成就
的事情一样。
所以异常的新奇。
好的米汤,像
一样丝
粘稠,散发着
的米香。
煮得差不多了,再将已经煮得半熟的米滤
来,直接盖在豆角上,最后盖上锅盖,开始焖。
就连小松和小柏也很喜
他,一左一右坐在他旁边,跟着一起烧火。
至于腥味——完全靠葱姜和酱料来压。
说是炖鱼
,但和现代的
法却完全不同。
鱼
没煎,而是直接和各
调料一起放
去,直接开煮。
徐氏显然也是,一直笑得合不拢嘴。
能卖几个钱?最好的办法,是垄断附近的市场。
看着排排坐的三个小中大男孩,张司九猜测:大概这就是男孩
的快乐吧?
这是一锅再简陋不过的鱼
炖豆腐。
不过看着他那么快乐,张司九
觉自己也有
被
染到了。
杨元鼎则是不亦乐乎。
这样一来,饭和菜的香味就完
合在了一起。
豆角要先用锅稍微给炕一下,不然的话,就会有生豆角味,等到豆角
上起了一个个小小的褐
糊
,整个豆角也更碧绿,就算成了。
而杨元峰,则是

坐在了杨氏对面,和老太太
瞪
——他完全没有杨元鼎的天分,搜
刮肚也勉
只找
了几个话题:什么收成啦之类的,总之很像是来考察的。
而过滤
来的米汤,稍微凉一下,上面就会结一层
,那是米油,也是最有营养的东西。
至于豆角焖饭,反而费工夫些。
而且量大了,更好和酒楼谈价格。