“也就是这几日，平时没有这么多事情可，人手到是够了。”

事实上也就是京畿五府一带执行的比较严，下面州县基本上睁只闭只，只要你不是跑到大街上呼吃鲤鱼也就没事儿。除非有人举报。

着张军的规划，湖边需要挖来，然后以大石垒堤，夯实踩稳以后，在上面用木板铺设步，即观又实用，还安全。

小清禅也侧行礼：“大人。”

“阿郎也擅切鲙？”红在一边问了一句。

一般王府里仆役都会超员，翻一倍也是正常的。

“今日无事了吗？”张军抱起女儿和媳妇说话。

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“嗯，要小心些，修好了会装上栏杆，小心些就没有危险了。”

“是耶耶让他们挖的，要铺上石和木板，好方便清禅日后在边玩耍。”

“好。湖被挖了，”小丫转指了指湖边：“不清了，草也坏掉了。”

“某可烹调五味。”张军挑了挑眉：“切鲙不过小。”

张军再拱手还礼：“大娘。”

大唐的风气，尤其是有些份的人，很鄙视厨师，瞧不想饭的人。

“娘想切鲙？”张军看向媳妇。你是想吃鲤鱼？

“嗯，今日却没遇到，等遇到了再带回来。”

至于增加一亭台阁榭对这会儿的工匠来说不是什么大事儿，很快的。 [page]

“可是去寻那猫熊了？”

这段时间家里添了些家仆杂役，婢女也添了几个，和其他官贵人家相比人数还是少了许多，不过大娘觉够了，便没在招纳。

小清禅咯咯咯的笑起来，觉特别有意思，扑过来找耶耶抱。

养鱼卖鱼都是能发财的勾当。

“耶耶，你去了哪里？”小清禅捧着张军的脸稍向后仰着小脸问。

张军拱手还礼：“夫人。”

所以人们就以赤鯶公来称呼鲤鱼，以示尊重，也是逃避追责的意思。

但是，鱼生除外，这些人又会认为在亲朋好友面前亲手表演“切鲙”的技术相当，带，是一时尚行范儿。

官家规定，郡王家中仆役六十二人，也是照这个人数给钱，一年差不多两百四十两银，多不退少了也不补。

红看到了张军，欠问安，那娘俩转看过来。

切鲙就是鱼生，生鱼片，这是大唐比较行的吃鱼方法，鱼切成薄得透明的大片儿，上葱碎，芥末，豆豉，蒜泥，橙丝等等菜调料

到了大唐这会儿，渔民已经是一个正经的大职业了，形成了一个行业，鱼的吃法也是样百。不过还是贵的。

“连续了数日，今日便歇一歇，前面一些事情还没规理好。”

这些事张军任着媳妇决定，从来也没过问。

只有张军这是个例外，家里人太少了，一共就三。其他王官大臣哪个不是几代好几十？下人自然也就多些。

最贵的女人就是在这看着湖边。看闹。

大娘起来给张军施礼：“相公。”

“湖里却是有许多鱼，”大娘笑着说：“郎君可认赤鯶公？”

“娘娘不让我去边，会淹死的。”

张军眨了眨睛才明白大娘说的是鲤鱼。大唐吃鲤鱼犯法，于是鲤鱼有成灾的意思。此可以参考没有天敌的五大湖。

张军背着手走过来的时候，小清禅正在和大娘说什么，神采飞扬的小样。

“可是人手少了？”

在大唐以前，吃鱼是件奢侈的事情，也不知因为什么。

“耶耶去了西营，还去了城西。”