但这些都不是最关键的因素，能立竿见影提油率的办法特别奇怪，只需要在筛选、清洗、加过的油籽里加上不到一成的麸……

这办法让洪涛去想一辈也想不到，但湟州工匠们实际作了几年之后，无意中愣是给摸索来了。原理嘛……洪涛到现在也没搞清楚，恐怕这辈都搞不清了。

“试试无妨，这一锅如果油少了算我的！要是多了，甄兄就赏脸与我去饮两杯酒叙叙旧。本人不才比甄兄多上了两年新学，也算是同门了吧？”

在这偏僻乡里，几年前就愿意上补习班的实乃个例。学了那么多新鲜玩意，平日里没人可以，怕是把甄大郎憋得不善。好不容易碰上个能的，不用问也愿意说说。

“啊！真的好用？”前两个办法甄大郎认同，而且一听这位王大郎就是内行，句句都说上了。但是最后一个绝招他也想不通，明明为了筛除杂质，又是过罗又是过的，最后再加上麸，那前面瞎折腾啥呢？

甄大郎是个守信的人，虽然满脸都是对油量提的向往，还是老老实实跟着洪涛上了车，向五里外的土坊镇而去。那里有家雕楼很有名，当然了，有名也仅限于附近十里八乡，不是菜品还是酒都离风雪楼差太远太远。

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能从中得到自己想知的东西。这些东西光靠看盛世表象很难获得，必须谁惨听谁的。

洪涛对于甄大郎的疑问还是老办法，拿钱砸。结果嘛，百分之九十会多油，剩下百分之十真没准不用，啥事儿都有风险。

他爹是个良田百亩的小地主，他除了老父母之外还有个小七八岁的弟弟。兄弟俩都已婚，娶的还是妹俩，亲家住在江南东路的饶州，相距也不算太远。

试验的结果很快就来了，油确实多了，而且甄大郎也保住了秘密。他把掺和麸的工序拿到了后屋去，另外两个帮工本不知这个试验，也没觉察到油量的些许变化。

榨油有什么窍门呢？洪涛刚才看了，甄家油坊的作方法都对，但在细节上有疏忽。比如说对油籽的筛选不够，杂质多就影响油率。再比如说炒锅温度控制不稳，不该让火焰直接烧灼锅底，应该垫上一层瓦片，由烧灼变为烘烤。

酒楼里不光菜品很一般，酒也不咋地，最原始的米酒还没少兑，喝起来满嘴酸味儿。但酒不醉人人自醉，满怀心事的甄大郎三杯酸酒下肚话匣立刻就打开了。不是他生来快嘴快，而是洪涛那句同门的功效。

但对于甄家来讲，合作社模式并没有太大好。自己家的土地要听别人指挥让啥啥，产量了不假，可地租大幅下降，背着抱着差不多，参与的兴趣不太大。

说啥呢？人和人往，渡过刚开始的互相认识阶段以后，通常只有两个话题，炫耀或诉苦。甄大郎就是后者，他不是不想炫耀一下十里八乡独一份的榨油坊，而是油坊的来历真不值得炫耀，说起来全是悲愤。

一年前，当地县衙带来了工作组挨家挨动员，要组建合作社植油菜。合作社也不算啥新鲜事儿，远的不说，这几年隔的临江军就办了不少，反响很大。据说加之后收确实增加，百姓的日也好过了。

“王兄，世上岂有如此荒唐之事，初来时我尊他们为师长，不时请教绝无怠慢。可家父这九十亩良田传自祖上，世代耕耘不辍，怎能以产量小为由买卖。那以后大宋的土地岂不是全要由摄政王一家把持，化、农药皆是他家所产，要论地谁能望其项背！”