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儿时在
资匮乏的农村长大,缺衣少
,却泯灭不了天真的童心。
这期间小伙伴们也会相互比较谁抓的蚂蚱大、谁抓的多、谁抓的蚂蚱肚
里
多。
特别是烤好的粉
跟猪
很像,给味
带来奇妙的谷
焦香味。
记忆中除了烤还有一
吃法,就是利用吃八宝粥剩下的铁罐,从家中“偷”
凝固的猪油放
其中。
一去不复返、无忧无虑的童年啊。。。
。
时隔多年,铁罐中蚂蚱的味
早已模糊,但是每每想到总是不自觉的

。
待到烧炭炉
烧红,拿来粉条或者粉
靠近炉
炙烤。
待蝗虫变成金红
后,撒上盐
,外焦里
,
白质被炙烤的焦香味在
腔里炸裂,原野独特的熟悉野味,将李君屹的思维拉向无忧无虑的童年记忆:
那时将凉
倒在大白瓷碗中再滴几滴醋,加
白糖,就是一碗酸酸甜甜的夏日饮品。
第三
防线就是4x4米
的回字型
坑。
到底是怀念童年的夏天,还是怀念童年的人与事,每个人都有不同的答案。
黄昏时,基地已经初
规模。基地最外围是栽下的单排红柳,依靠横向红柳枝
的连接,作为第一
防线。
然后就是彻底的放飞自我,满山打
满山跑,爬树掏鸟摘野果,然后就是开始逮蚂蚱,这是儿童唯一可以比较省力抓到的野味。
冬季的夜晚经常停电,在烧炭炉
上盖上铁盖,放上
生米边烤边吃,
生米也是从半生
糯到酥脆满嘴留香,再到烤糊变黑不能吃。
当然防火还是很有必要的,大家排成排利用童
将火完全浇灭。
在噼里啪啦的
妙声响中,灰
的粉条或粉
迅速膨胀变白,表面变成蜂窝状,待烤到金黄无需添加任何主要也是没有其它调料。
基地中心广场上,残存的人类仍然以十人为组围绕着火塘,烧烤的羊
变成了蝗虫,掐
去尾,把内脏除了,摘掉翅膀,穿在红柳木
上,然后将红柳木
斜
在火塘周边的地面上。
然后找一避风光秃之地(父母们特别反
儿童上山携带洋火,经常用玩火
床的说法唬人,然而“
一尺,
一丈”),用青石围一火塘将
柴烧成木炭。
将铁罐放在砌好的石
火炉上,一定等到猪油
化,然后将成串的蚂蚱
铁罐,放
采摘的野韭菜
,再撒
细盐。
第二
防线是
坑挖
的土壤堆成的土墙,仓促之间还未来得及夯实。
然后将串好的蚂蚱扔到火塘里,劈哩叭啦烤好后,双手抱起蚂蚱串,可谓是真正的
串,吃的是满嘴生香啊。
用长长的树枝将远
的蚂蚱敲
,然后穿在一
被称为jingke(学名不清楚)的荆条上,荆条
端还带着浅浅的蓝紫
小碎
。
第一二
防线防止大型野兽成群结队的冲撞,第三
防线防止野兽近
,虽然仓促完成,却环环相扣,因地制宜展现了人类适应自然的能力。
当然最令人怀念还是山上烤蚂蚱的味
,穷人的孩
早当家,村里一起长大的玩伴三五成群赶着羊群来到山上的林
里,找一个青草茂盛之地将领
羊拴在树上。