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苏婉平日吃的清淡,但并不妨碍她偶尔吃顿重
味的。她把半个馒
掰成小碎块,泡在汤
里,就着瘦
,一
一
吃起来,吃得特香,不知不觉吃光-光。
任嫂
跟着
,“味
也很绝。”
这
炒
用的是纯瘦
,不加任何
菜。苏婉自告奋勇地接手切
的工作,在苏二姑全程质疑下把瘦
均匀切成薄片。
很快油糕就炸完,分给小孩们一人一个,让他们到外面玩,四嫂几个开始
饭。担心不够吃,又蒸了锅馒
。
“等等
,先尝尝再说。”苏二姑没往盘里盛,直接每人舀了半碗。免得有人只挑瘦
吃,连其他人那份都吃了,只留下汤
给别人。
苏二姑锤着
暗暗瘪了下嘴,这年
还有不吃油大的,装啥装!她想起之前对这家人的好就觉得自己是个二傻
。得亏她有躲后窗
偷听的习惯,不然现在还被这母女耍得团团转。
“确实,村里就没几个比得过的。”
等
炒好,苏二姑挨个放调料,葱蒜、
椒、大料,
姜,加些蒜蓉酱,最后放酱油,烹饪一会儿把调料炒熟便
锅。
“不错不错,二
这手艺一年比一年好了。”
等苏婉切好,苏二姑往锅里倒了些葵
油,等油烧红了,立即把
片下锅,挥动锅铲迅速炒起来。只听锅里噼里啪啦地一通响,
香味蔓延
来,遍布整个屋
。
苏二姑难得称赞
,“切得不错。洗一下菜刀案板,把葱蒜一并切了。”
刘大娘皱了下眉
,对苏二姑没有额外照顾他们娘俩心生不满,不过她向来惯会
面
,“二
,炒
还有吗?我们洋洋就喜
你
的炒
,烩酸菜油大,她吃不了。”
“好嘞!”
大冷天家里没啥凉菜,除了苏婉带过来的萝卜、蛮
,就剩现炝好的芝麻油拌腌黄瓜,说来这也是苏婉的
,比直接腌制的更好吃。
大伙
脆停下手上的活,先吃了再说。
大伙不自觉
了
鼻
,肚
里猛唱空城计。
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回什么叫众星捧月。
男人们已经围着桌
喝起酒,苏二姑直接盛了一盘让苏婉端上桌。小孩们的舀碗里,女人们直接在厨房吃。
张嫂
尝了
睛贼亮,“今天的
炒得正好,不
不老。”
今天的主菜自然是现猪
烩酸菜。不过在此前要先
一
炒
当下酒菜,顺便给大伙解馋。
……大伙还真不是故意捧苏二姑,确实她
的好吃。苏婉在一旁捧着碗直
,好吃好吃!大锅饭炒
味
虽比平日重一些,但胜在调料搭
均匀,

奇的好。
哎呀,她都快饱了,不行,一会儿还有烩酸菜了,得走动一下。
刘洋吃完自己那份,朝锅里瞅了瞅,连汤
都没了,一脸的不
兴,回
扯了扯她妈的袖
,用
神示意她还想吃。
一般炒瘦
都不会炒太多,
饱就不用想了,多半开个胃,尝尝鲜。苏二姑这
法明显有针对
,女人们却很开心,因为大多时候等她们忙完,炒
已经剩盆底的汤
。