这个任务几乎完全被我们众的双手所接，同时被接的嘴功能还有打架，愤怒的猿类会抓住对手撕咬它们，而愤怒的人类则会用手攻击敌人的，或是拳脚并用与敌人打斗，直到穷途末路的时候他们才会想起来用牙撕咬对手。在人类的捕猎过程中，情况也是大抵如此，人们徒手、或者是手执武行猎杀，双手起到的作用就相当于在动中非常普遍的、致命的撕咬。随着很多职能由嘴转移到了双手，人类的牙齿也就变得越来越小，与其他的牙齿相比，人类的牙齿越来越不值一提。我们的犬牙渐渐失去了长长的尖端，它们只是比其他的牙齿略微长上那么一，只有那已经变钝了的牙尖还能够提醒我们，让我们记起祖先们曾经经历过的蛮荒岁月。

成年人的牙齿总数应该是三十二颗，其中的二十八颗是在青期长来的，它们逐步取代了我们在童年时期所使用的、个很小的牙。剩余的四颗牙齿，是生长于腔后的智齿，它们是人们成年期之后生长来的。有些时候，四颗智齿当中的一分会长不来，甚至四颗智齿统统长不来的情况也时有发生，因此每个成年人的牙齿数量并不确定，可能会在二十八颗到三十二颗之间发生变动。

男的牙齿与女的牙齿在形态上略有不同，差别最明显的是他们上排牙齿当中最前面的几颗。总的来说女的牙齿都比男的牙齿外观工整，男的牙齿有着更多的棱角，也更为壮，同时，由于女的下比男的要轻巧，她们的牙齿在个上当然也会比男的牙齿稍小一些。

除了撕咬、咀嚼这两大最主要的功能以外，牙齿还有着其他的作用，诸如咬、夹、研磨、在寒风中打颤等等。咬牙关往往发生在要求各分更加努力地运，或者是某人正受着剧烈疼痛的时候，在那些正在行格斗的摔跤手脸上，以及那些即将接受针剂注的孩们脸上，我们都能观察到这动作，它是人类对于可能遭受的伤害所的本能反应。如果一次冲击即将落在脸上，那么正张开着的嘴很可能会遭受极大的伤害，牙齿可能会被撞在一起，甚至可能会造成牙齿的脱落，而于松弛状态的下颚也在劫难逃，搞不好会在外力的冲击下脱臼。

关于人类牙齿的其他动作还包括咬牙切齿、磨牙等等，事实上这两个词语形容的动作非常接近，而它们在日常生活中的发生概率则都不怎么。在正常的睡眠当中，有不少人会磨牙；而当人们遇到让他们极其恼怒的事情时，他们大都会咬牙切齿，尽力抑制自己行将失控的情绪。睡梦中的磨牙是人类在某类型的“噩梦”中的自然反应，是那些在真实生活中受到挫折的个人在潜意识的驱动下所行的发——他们知在睡梦中自己是安全的，所以他们敢于向着力量比自己更大的对手咬牙切齿、怒目而视。

虽然牙齿表面的珐琅质是整个人内最固的质，牙齿的腐坏依然成为当今世界最普遍的人类疾患。原因看起来非常简单，一叫嗜酸酸菌的腔细菌很喜糖份以及碳化合，如果在人类之后，有分糖的粒或者碳化合的微粒被遗留在牙齿以及牙龈上，它们就会快速发酵，在很短时间内转化为酸，这酸环境越发利于嗜酸酸菌的存活，于是它们开始更猛烈地自我复制，这个过程行得非常之快，最终嘴里的唾会变得酸极。这酸能够侵害牙齿的表面，在珐琅质上形成小的空。上述的整个过程已经通过多方式得到了验证，比如说，在战争时期的欧洲